Zimtsterne

Zutaten:

für 4 Personen

Zubereitungszeit: 2 Std

 

Menge	Zutat
200 g	Haselnüsse, gemahlen
100 g	Mandeln, gemahlen
150 g	Zucker
1	Ei
1 Päckchen	Vanillezucker
½ TL	Zimt
Außerdem
200 g	Puderzucker
2 TL	Zucker+Zimt gemischt

Zubereitung:

Zucker und das Ei schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten verkneten. Im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
Backofen auf 150 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Sternausstecherformen in 3 Größen Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf mittlerer Schiene 10–15 Min. backen. Puderzucker mit Wasser anrühren und die Sterne damit einpinseln. Gleich anschließend die Zucker-Zimt-Mischung daraufstreuen.