Grüner Smoothie

(Zutaten für 4 Personen)

1 Banane
500 g Gurke
30 ml Zitronensaft
50 g Blattspinat
1/2 Avocado
10 g Minze
30 g Ingwer
3 El Chiasamen-Gel
350 ml Wasser
Meersalz
Zubereitungszeit ca. 15 min.
1. Chiasamen-Gel herstellen: 1 El Chiasamen + 6 El Wasser quellen lassen und im Kühlschrank für die nächsten Smoothie aufbewahren.
2. Obst und Gemüse putzen, waschen und klein schneiden
3. Alles zuerst auf niedriger Stufe mixen, dann auf hoher Stufe cremig pürieren. Evtl. zusätzlich Wasser hinzugeben und nochmals kurz durchmixen.

Grüner Smoothie kann im Kühlschrank bis zum Folgetag aufbewahrt werden.